Bissmillahirrahmaanirrahiim
Assalamu'alaikum w.w.
Hai teman-teman,
Masih ingat jalan-jalan saya seharian berkuliner di Jakarta, yang diundang sama Aji-no-moto?
Yaa.. benar, Umami Food Marathon bersama Aji-no-moto dan tabloid Bintang. Bagi kamu yang belum baca acaranya bagaimana, silakan tengok tulisan saya di :
Umami Food Marathon Aji-no-moto mengungkap 5 fakta tentang MSG
Nah, pada acara tersebut, kami diberikan produk-produk dari Aji-no-moto. Salah satunya adalah SAORI. Ada 5 macam SAORI produksi dari Aji-no-moto, yaitu :
- Saori saus tiram.
- Saori saus asam manis.
- Saori saus teriyaki.
- Saori saus mentega.
- Saori saus lada hitam.
Photo taken by ajinomoto.co.id |
Nah, ceritanya hari Minggu kemarin, saya iseng mau buat tumis-tumisan dengan menggunakan sisa bahan yang ada di lemari es. Hmm.. Ada jamur enoki, bonus dari beli Jamur krispi di Lottemart kemarin. Buat yang mau bagaimana cara masak jamur yang lainnya bisa dibaca disini :
Memasak Janur Krispi dengan 2 Cara
Jamur Enoki (photo taken by bukalapak.com) |
Bagaimana resepnya? Yuk, kita olah!
SI PUTIH SAWI JAMUR SAUS TIRAM
Bahan-bahan :
- Sawi putih 1 bonggol (iris kasar)
- Jamur Enoki 1 bungkus (potong akarnya)
- Cabe merah kriting sesukanya
- Minyak 2 SDM
Bahan-bahan utama |
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- Saori saus tiram
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kukus sawi putih dan jamur enoki kurang lebih 2 menit.
- Sambil menunggu kukusan, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah.
- Masukkan kukusan sawi putih dan jamur enoki.
- Masukkan gula, garam dan saori saus tiram Aduk-aduk sebentar saja, lalu angkat.
- Tumis sawi putih dan jamur siap disajikan.
- Untuk tumis sayuran sebaiknya jangan terlalu lama. Asalkan sudah tercampur dengan bumbunya segera angkat. Jika terlalu lama, sayur akan over cook dan terlihat sangat layu
- Untuk jamur, jika tidak ketemu jamur enoki, bisa gunakan jamur tiram yang banyak dijual di pasar tradisional.
Wassalam
Post a Comment
Aduuuh ma kasih yaaa komentarnya. Tapi mohon maaf, buat yang profilnya "unknown" langsung saya hapus. Semoga silaturahmi kita selalu terjaga walau lewat dumay. Selamat membaca tulisan yang lainnya ^_^