Cara Membuat MPASI Tanpa Ribet

Membuat MPASI (makanan pendamping ASI) adalah moment yang bisa membuat para ibu deg-degan. Banyak drama dalam pembuatannya. Ada yang khawatir salah membuat takaran (baik nutrisi ataupun jumlah) untuk bayinya. Ada yang ribet karena si bayi punya kakak balita. Ada yang bingung cara membuat nasi tim, dan masih banyak lagi yang lainnya. Sekarang ada cara membuat MPASI tanpa ribet. Mau tau caranya? Yuk, baca lanjutannya!

photo by Tika


Bismillahirrahmanirrahiim
Assalamu’alaikum w.w.

Masa membuat MPASI untuk kedua anak lelakiku memang sudah lewat, tapi drama dalam membuatnya masih menjadi kenangan indah buat saya. Dulu waktu jaman Abang Fi, saya benar-benar blank dalam membuat MPASI. Dan tahun 2006 tidak semudah sekarang mencari informasi bagaimana cara membuat MPASI yang baik dan gizi seimbang bagi anak.

Akhirnya saya cuma modal dengar pengalaman dari teman-teman yang sudah memiliki anak. Tapi prakteknya saya agak repot dalam pembuatannya. Saat Abang kecil, saya masih mengajar. Saya harus berangkat pukul 6.30 dan pulang pukul 16.00, kadang malah sampai malam. Otomatis saya tidak akan sempat menyiapkan MPASI buat Abang. Saya sibuk fokus menyiapkan ASIP (ASI Perah) untuk bekal minumnya.

Bersyukur sekali saya memiliki Mama Ayu yang memang piawai dalam segala hal. Termasuk urusan makanan anak-anak. Beliau lah yang membuatkan MPASI buat Abang. Saya hanya memberikan masukkan bahan-bahan apa saja yang harus dimasak dan jadwal makan Abang. Saya tinggal terima beres deh. Beliau juga sudah pakar tentang tekstur pembuatan MPASI sesuai usianya, karena beliau sudah pengalaman dalam membuat MPASI untuk ke 3 anaknya.

Tapi yaa.. saya tidak tau apakah proses masaknya benar atau tidak. Karena yang saya baca jika proses masaknya salah, maka nutrisi makanan untuk bayi akan menguap. Saya pasrah lillahi ta’ala saja.

Lain ceritanya ketika masa MPASI Adek Fi. Saya sudah fulltime mother. Ilmu yang saya dapat pun banyak. Sudah banyak blog yang membahas tentang MPASI. Bahkan saya pernah ikut acara dari cerelac, dimana saya bisa mendapatkan resep MPASI dengan beragam variasi.

Baca juga : Serunya acara demo kreasi MPASI bernutrisi dari cerelac

Selain itu saya juga dipermudah dengan adanya slow cooker. Jadi saya tidak khawatir tentang nutrisi yang menguap saat proses pemasakan MPASI. Dari malam sebelum tidur saya sudah masukkan semua bahan makanan untuk Adek Fi. Bagun pagi tinggal masukin sayuran. Disaat waktu makan Adek Fi, MPASI telah siap tinggal di saring sesuai tekstur makanan Adek.

Saya biasanya sekali buat untuk 1 hari makan. Nanti tinggal saya kotak-kotakkan dan masukkan dalam kulkas. Kalau mau makan saya panaskan dengan cara di tim. Sebab saya nggak mau repot menyaring MPASInya... xixixi.. Iyes, proses menyaring sesuai tekstur bayi itulah yang lama. Kadang Adek Fi keburu nangis karena proses menyaring diawal itu bisa makan waktu 5 – 10 menit. Makanya saya biasanya mulai menyaring MPASI 1 jam sebelum Adek Fi makan.

Ribet yaa? Iyalah resiko menjadi ibu ya seperti itu. Kita harus siap menerimanya. Padahal kalau saya dengar cerita beberapa teman, belum lagi malamnya mereka harus begadang, karena bayinya ngajak bermain. Alhamdulillah, saya bersyukur kedua anak saya nggak ada drama begadang. Mereka tidur cantik malam hari bersama kami.

Kandungan Nutrisi dan Tekstur Terbaik MPASI

Bicara soal tekstur kelembutan MPASI dan kandungan nutrisinya itu ternyata ada ilmunya looh. Kemarin, tepatnya tanggal 31 Oktober, saya datang ke acara konfrensi pers peluncuran produk terbaru dari Nestle, yaitu Cerelac Risenutri.

Saat itu Prof. Dr. dr. Saptawati Bardosono, MSc (Profesor Gizi Medik), menjelaskan tekstur yang harus diberikan saat mulai MPASI ada 3 tahapannya, yaitu :

1. Bubur kental dilumatkan sempurna

Tekstur MPASI ini diberikan untuk bayi usia 6 – 8 bulan dengan porsi 2 sendok makan hingga ½ mangkuk 250ml.

2. Dicincang, dilumatkan dan dipotong kecil-kecil

Tekstur MPASI ini diberikan untuk bayi usia 9 – 11 bulan dengan porsi ½ mangkuk 250 ml.

3. Makanan keluarga dicincang dan dilumatkan

Nah, makanan keluarga sudah boleh diberikan untuk usia 12 – 24 bulan dengan porsi ½ mangkuk 250ml.

Fungsi memberikan tekstur MPASI yang semakin besar usia bayinya semakin keras adalah untuk melatih proses pencernaannya. Selain melatih proses pencernaan atau metabolisme tubuhnya, mengubah tekstur secara bertahap adalah untuk memperkuat rahang si kecil agar pertumbuhan giginya sempurna.

Baca juga : Tips perawatan gigi balita yang sudah terlanjur rusak

Selain tekstur sudah pasti ya, nutrisi MPASI juga harus diperhatikan. Menurut Prof. Saptawati karakteristik MPASI orang Indonesia itu berbasis beras (karena makanan pokok kita adalah nasi), lebih tinggi protein nabatinya dibanding protein hewaninya. Sehingga kandungan zat besi, zink dan kalsiumnya masih rendah.

prof saptawati cerelac risenutri
Prof. Saptawati

Prof. Saptawati juga mengatakan bahwa menurut data seanuts study 2013 bahwa 55% anak usia 6 – 24 bulan mengalami anemia. Sedangkan 86,2% mengkonsumsi zat besi bawah angka kecukupan gizi.

Kenapa zat besi jadi begitu penting bagi anak?
Zat besi adalah kandungan gizi yang banyak dibutuhkan untuk pertumbuhan anak, terutama kecerdasan otaknya. Bagi anak yang kekurangan zat besi di masa pertumbahannya, akan berefek jangka panjang, yaitu diantaranya :

  • Lemas dan mudah lelah.
  • Mudah infeksi karena menurunnya daya tahan tubuh.
  • Gangguan prestasi belajar yang disebabkan turunnya IQ anak 6 -15 poin

manfaat zat besi cerelac risenutri

Berapa kebutuhan zat besi bagi anak dalam masa pertumbuhan?
Prof. Saptawati mengatakan bahwa dalam sehari anak usia 6 – 24 bulan membutuhkan 11 mg zat besi. Zat besi terbaik ada pada daging merah (protein hewani) dan bayam. Untuk mencukupi 11 mg, seorang anak harus mengkonsumsi 385gr daging merah atau 300 gram bayam. Wuiih itu sama saja 1 porsi steak di restoran.


Kebayang nggak sih kalau bayi harus mengkonsumsi 1 porsi steak sehari? Kita aja yang dewasa rasanya begah. Dan lambung anak-anak itu 20% dari lambung orang dewasa. Duuh.. wajar saja ya kekurangan zat besi. Lain halnya orang-orang bule sana ya, yang tiap hari makanan utamanya daging.

lambung bayi cerelac risenutri

Pemenuhan Zat Besi dari Cerelac Risenutri

Dengan adanya masalah kekurangan zat besi tersebut, Nestlé Cerelac sebagai produsen MPASI bergizi, meluncurkan Cerelac Risenutri. Cerelac Risenutri merupakan bubur pasangan MP-ASI homemade yang difortifikasi dengan zat besi, yang penting untuk tumbuh kembang si kecil secara optimal.


Category Marketing Manager Baby Food PT Nestlé Indonesia, Ibu Intan Nurmala Ekowati mengatakan bahwa Cerelac Risenutri dibuat dari beras berkualitas yang juga dilengkapi dengan 10 vitamin dan 6 mineral. Selain itu Cerelac Risenutri mengandung zat besi yang tinggi dan dapat menghasilkan tekstur yang konsisten. Cerelac Risenutri memiliki rasa netral, sehingga memudahkan Ibu untuk berkreasi menggunakan berbagai topping, baik yang manis maupun gurih.

ibu intan dari cerelac risenutri
Ibu Intan
Ibu Intan juga menjawab dari pertanyaan peserta yang hadir akan keamanan mengkonsumsi Cerelac Risenutri dalam jangka waktu lama. Beliau menjamin bahwa Nestle adalah produsen makanan yang menjaga kesehatan bagi konsumennya. Jadi tidak akan berbahaya jika anak mengkonsumis Cerelac Risenutri dalam jangka waktu lama.

Cara Membuat MPASI Tanpa Ribet dengan Cerelac Risenutri

Nah, pas acara kemarin ada Sarwendah istri dari Ruben Bensu yang hadir sebagai narasumber. Sarwendah sebagai Ibu dengan 2 balita merasa drama banget kalau sudah waktunya memberikan MPASI ke anaknya yang bontot. Keribetannya itu sama persis seperti yang saya paparkan diatas.

sarwendah cerelac risenutri
sarwendah

Belum kelar dia menyiapkan MPASI anak pertamanya sudah merengek minta sesuatu. Sedangkan adiknya sudah masuk jam makan. Pastinya dia butuh cepat. Sarwenda senang sekali begitu ada Cerelac Risenutri. Makanya pada acara tersebut, ia memberikan resep bagaimana cara membuat MPASI tanpa ribet dengan menggunakan Cerelac Risenutri.

Resep pertamanya membuat MPASI dari Cerelac Risenutri dengan rasa manis. Catet yaa resepnya.

Resep MPASI Bubur Jeruk Manis

bubur jeruk manis cerelac risenutri

Bahan-bahan :
  • Jeruk Baby 1 buah
  • Air hangat kuku 150ml
  • Cerelac Risenutri secukupnya usia anak

Cara membuat :
  1. Masukkan Cerelac Risenutri ke dalam air hangat. Aduk rata setiap dimasukkan 1 sendok makan Cerelac Risenutri. Lakukan hingga bubur mengental sesuai tekstur makanan usia anak.
  2. Peras jeruk baby dan tuangkan kedalam bubur Cerelac Risenutri sebagai kuah.
  3. Bubur siap dijasikan,


Nah, yang kedua resep MPASI untuk rasa gurih

Resep MPASI Bubur Daging Brokoli


Bahan-bahan :
  • Daging cincang 250 gram
  • Brokoli 1 bonggol
  • Cerelac Risenutri secukupnya

Cara membuat :
  1. Cuci daging terlebih dahulu.
  2. Rebus daging hingga matang. Tiriskan. Jadikan air rebusan daging sebagai kaldu.
  3. Sambil menunggu daging mendidih, rendam brokoli dengan air garam agar ulat dan hama dalam brokoli keluar.
  4. Sisihkan air kaldu 150ml dan diamkan hingga hangat kuku.
  5. Sambil menunggu air kaldu hangat kuku, angkat brokoli dari rendaman dan iris halus.
  6. Buat bayi usi 6 – 8 bulan blender daging dan brokoli dengan sedikit air kaldu.
  7. Masukkan Cerelac Risenutri kedalam air kaldu. Aduk rata setiap dimasukkan 1 sendok makan Cerelac Risenutri. Lakukan hingga bubur mengental sesuai tekstur makanan usia anak.
  8. Masukkan daging cincang dan brokoli iris kedalam bubur dan aduk rata.
  9. Bubur siap disajikan.

Mudah kan? Nggak pakai ribet. Nggak pakai kelamaan nunggu, semua praktis disiapkan. Tinggal kita sebagai ibu dituntut sedikit kreatif dalam menciptakan MPASI untuk anak-anak kita. Dan dalam kemasan Cerelac Risenutri juga ada resep praktis mpasinya loh.

resep dibelakang kemasan cerelac risenutri
resep dibelakan kemasan cerelac risenutri 


Tentang Nestlé CERELAC

Nestlé CERELAC adalah pendamping ASI (MP-ASI) yang percaya bahwa setiap anak berhak untuk tumbuh sehat. Perjalanan Nestlé CERELAC berawal lebih dari 150 tahun yang lalu ketika Henri Nestlé, pendiri perusahaan ini, menciptakan bubur bayi untuk menolong nyawa seorang anak tetangganya. Bubur bayi ini lah yang menjadi cikal bakal Nestlé CERELAC hari ini.

Sebagai merek terkemuka di Indonesia dan dunia, Nestlé CERELAC senantiasa bekerja sama dengan para ahli nutrisi di seluruh dunia untuk mengembangkan produk, serta melakukan edukasi pada para ibu dan tenaga kesehatan dalam rangka meningkatkan kualitas hidup masyarakat dan berkontribusi untuk masa depan yang lebih sehat.

Tentang Nestlé Indonesia

Nestlé Indonesia adalah anak perusahaan Nestlé S.A., produsen makanan dan minuman terbesar di dunia yang berkantor pusat di Vevey, Swiss. Sebagai perusahaan di bidang gizi, kesehatan dan keafiatan, Nestlé telah beroperasi selama lebih dari 150 tahun dan hadir di 189 negara dengan lebih dari 2.000 merek yang seluruhnya memiliki tujuan yang sama yaitu meningkatkan kualitas hidup dan berkontribusi untuk masa depan yang lebih sehat.

Nestlé Indonesia didirikan pada tahun 1971 dan mempekerjakan sekitar 3.700 karyawan. Nestlé Indonesia memiliki tiga pabrik di Indonesia yang memproduksi susu, makanan dan minuman dengan merek-merek terkenal seperti DANCOW, MILO, NESCAFÉ, LACTOGROW, CERELAC, KITKAT, BEAR BRAND, dan lain-lain.

Nestlé merupakan perusahaan makanan dan minuman dengan pusat Penelitian dan Pengembangan (R&D) terbesar di dunia, yang melibatkan sekitar 5.000 karyawan di 23 lokasi di seluruh dunia. Di Asia, Nestlé memiliki pusat Penelitian dan Pengembangan di Beijing, Shanghai, Singapura, dan Gurgaon.

Nah, teman-teman dengan adanya Cerelac Risenutri, nggak ada lagi tuh drama membuat MPASI. Dan banyak cara membuat MPASI tanpa ribet dengan Cerelac Risenutri dan ibu juga bebas berkreasi. Happy cooking!


Wassalam











42 comments

  1. Anti ribet ribet club kalo pakai Cerelac ya Mak.
    Varian rasanya banyak, dan kandungan gizinya mumpuni.
    aku ngikuti IG story dokter Meta Hanindita, dan dia recommend banget MPASI Cerelac gini
    --bukanbocahbiasa(dot)com--

    ReplyDelete
  2. Ternyata zat besi penting juga untuk kecerdasan otak ya, bukan hanya untuk darah

    ReplyDelete
  3. Makasi kaka tipsnya. Sekarang makin praktis ya nyiapin mpasi. Aku jd laperr

    ReplyDelete
  4. Aku inget banget zaman bikin mpasi 3 anak dulu stres bangeeet huhu. nah pas anak keempat ini aku akhirnya mulai nyantai.
    Biasa pakai cerelac nanti tinggal di mix sama makanan kesukaan anak :D
    baru tahu nih ada cerelac risenutri, lebih memudahkan lagi nih buat mama2 bikin mpasi dan nutrisi tetap terjaga

    ReplyDelete
  5. aku tlaten yang mbikin MPASI ini malah anak pertama mba. Yang anak kedua...banyakan nyari yang praktis aku, lha karena mesti ngurusin 2 anak. Sering pake bubur nestle ini juga dulu...cepet mbikinnya

    ReplyDelete
  6. Mantap nih tips mpasinya mba. Sekarang jadi mudah membuat menu mpasi beragam dengan adanya Cerelac dari netsle ini ya Mba. Aku save ah nanti aku aplikasikan pada calon anakku.

    ReplyDelete
  7. MPASI makin canggih prosesnya, sehingga kebutuhan gizi anak tetap terjaga dalam makanan. Cerelac kayaknya jagoan MPASI dari jaman aku kecil sampe sekarang punya anak juga pernah nyobain cerelac. Kehadiran cerelac bikin ibu tidak perlu stress mikirin MPASI ya... ehehe

    ReplyDelete
  8. Ponakanku juga seneng banget Ummi kalau udah dikasih cerelac, malah aunty nya suka jhonson juga haha. Cuma yang varian baru ini belum coba.

    ReplyDelete
  9. Bikin MPASI sekarang enggak pakai ribet. Sudah asa Cerelac Resinutri. Tinggal kitanya nih ya, harus pandai-pandai bikin kreasinya. Jangan sampai anak bosan karena campurannya itu-itu mulu. Noted banget nih buat saya. Persiapan punya baby.

    ReplyDelete
  10. Zaman sekarang enak ya, udah banyak informasi ttg MPASI yang praktis nggak pake ribet gini. Kalau dulu aku beneran bikin semua sendiri sih, untungnya waktu itu udah resign. Jadi punya banyak waktu untuk nyiapin MPASI

    ReplyDelete
  11. Anakku sampe sekarang suka cemilin cerelac loh, enak katanya heheh susunya kerasa banget,

    ReplyDelete
  12. Wih,makin mudah ya dengan Cerelac Risenutri. Anakku masih suka makan cerelac, tapi sebagai camilan saja. Dia paling suka yang beras merah. Kalau Risenutri bisa dimodif macam2 nih. Anak jadi gak bosen nih

    ReplyDelete
  13. Wah, aku baru rahu cerelac bisa digabung dengan makanan pendamping lainnya, mba.

    ReplyDelete
  14. Wah membantu banget nih mbak, buat bikin sarapan anak gak perlu repot kita hanya mengkreasikan toppingnya saja, tetapi kandungan gizinya tetap terpenuhi

    ReplyDelete
  15. Memang penting banget ya memenuhi kebutuhan zat besi anak itu, untung udah cerelac ricenutri ya...

    ReplyDelete
  16. Cerelac andalan Aku bngt mba watu pertama Kali kasih mpasi k anak dari dulu merknya terpercaya dah gitu sekarang bnyak Variantnya

    ReplyDelete
  17. makin praktis ya dengan Cerelac, nggak perlu ribet MPASI bisa disiapkan dengan cepat dan sudah terjamin gizinya :)

    ReplyDelete
  18. MPASI ini penting banget ya, kak...
    Merangsang pertumbuhan gigi selain memenuhi semua gizi yang dibutuhkan.
    Aku jadi ngiler lihat menu Bubur Daging Brokoli.

    ReplyDelete
  19. Huhu jadi inget dulu pernah drama bikin MPASI. Anaknya nolak, pas dititipin dapet laporan dia nangis seharian. Ternyata MPASI yang aku buat teksturnya ga dia suka jadi dia lapar trus nangis.

    Kalau tau ada Cerelac Risenutri dari dulu mungkin aku ga akan ngalamin drama ini.

    ReplyDelete
  20. jadi cerelac tuh penyajiannya gak cm pure bubur yaaa. tapi bisa dikasih blenderan brokoli dan daging, anak pasti doyan

    ReplyDelete
  21. Makin beragam nih Cerelac produknya. Adanya Cerelac Risenutri ibu mudah buat MPASI yang enak dan berkualitas serta anak dapat kandungan gizi, terutama zat besi yang masih dibutuhkan banyak.

    ReplyDelete
  22. Kadang suka gemes lama bener bikin bubur nasinya, eh sekarang sudah ada cerelac risenutri bikin MPASI gak pake ribet lagi ya mbak, tinggal tambah topping saja.

    ReplyDelete
  23. Resep MPASI yang mudah dan nyaman untuk si kecil ya mbak. Kalau kemana-mana suka repot buat MPASI dengan cerelac jadi mudah dan sehat juga.

    ReplyDelete
  24. Makanan bayi emang kudu lembut-lembut ya Mba, soalnya lidahnya masih alus banget
    duh gemes bikin menu MPASI gitu pengen punya debay jadinya

    ReplyDelete
  25. Aku alhamdulillah juga slalu bikin MPASI sendiri mba. Dan alhamdulillah pas buat anak anak biar slalu kuat dan bergizi makananny a

    ReplyDelete
  26. Cerelac memang pas ya untuk yang nggak sempat membuat MPASI, apalagi untuk ibu-ibu pekerja kalau nggak sempat bisa pakai cerelac aja. Praktis dan tetap bergizi. Thanks untuk tips dan resepnya mbak

    ReplyDelete
  27. Waaah, emang bgt tuh gizi anak harus diperhatikan sejak dinj, apalagi zat besi. Biar ga mudah darah rendah kaya aku

    ReplyDelete
  28. Wah kalau produk Nestle sih memang sudah sangat terpercaya. Oya, enak juga Cerelac Resinutri ini rasanya netral, jadi bisa dikreasikan dan si kecil nggak bosan dengan menu yang itu-itu aja.

    ReplyDelete
  29. Ngiler liat bubur brokoli dagingnya hihihi... Untung udah ada cerelac risenutri ya, bikin mpasi jadi lebih praktis

    ReplyDelete
  30. Nggak bakalan ribet nih kl ada Cerelac ya mbak Ade. Sehingga jadi lebih banyak waktu bersama anak ketimbang waktu di dapur membuat MPASI. Mau share ke saudara deh, soalnya lagi masa MPASI juga

    ReplyDelete
  31. aku banget ini, lagi berkutat dengan MPASI.. hehehe.. alhamdulillah anaknya apa aja mau, walau badannya imut imut.. cerelac ada yang jeruk juga ya, belum coba aku

    ReplyDelete
  32. Kalo pakai Cerelac bayi gk perlu nunggu lagi saat mau makan lebih cepat praktis dan mudah y mba kandungan gizinya juga bnyak

    ReplyDelete
  33. Cerelac malin lengkap aja fortifikasi nutrisinya ya. Kali ini zat besi. Emang kalau bayi asi dan mpasi homemade ada kecenderungan kekurangan zat besi kalau pemberian makannnya gak pas. Soalnya pernah ngalamin sendiri. Makanya keunggulan dr makanan instan krn lbh terukur zat gizinya jd lbh memudahkan buat moms

    ReplyDelete
  34. Zat besi penting juga buat kecerdasan otak anak yah jadi,si anak numbuh menjadi anak yang pintar dan cerdas

    ReplyDelete
  35. Zat besi memang katanya mesti mulai dipenuhi sejak bayi dalam kandungan ya karena membantu proses perkembangan otak dan setelah anak bisa makan pun asupan yang satu ini masih perlu terus dipenuhi.

    ReplyDelete
  36. Waahh, bisa ditambahkan dengan menu rumahan juga ya. Tapi belum pernah lihat nih yg varian Risenutri ini, nanti mau cari ahh.
    Anyway makasih resep MPASInya ya Mbak :)

    ReplyDelete
  37. Waaaaw, makin praktis banget yah mbak Ade, tinggal berkreasi di toppingnya langsung bisa disantap anak.

    ReplyDelete
  38. Kakak daku juga bikin MPASI nya mirip begitu Ummi, dan bagian nyicip cerelac sih daku, haha, rebutan ama ponakan

    ReplyDelete
  39. Dari dulu pengin banget slow cooker. Walau uda gak punya anak kecil, manfaatnya masih bisa dipake sampai sekarang yaa, kak...
    Aku dulu bikin pakai kompor, terus disaring.

    Tapii...
    Anaknya ga lahap.
    Kalau dikasih Cerelac, makannya selalu habis.

    Uhhu~
    Jadi Cerelac andalan banget kalo punya anak yang saatnya MPASI.

    ReplyDelete
  40. Jaman sekarang mah enak ya mba. Semua serba dimudahkan. Apalagi untuk ibu baru. Duuhhh beruntung banget karena informasi Untuk
    Membantu para ibu, banyaaakk.

    ReplyDelete
  41. ini jadinya cuma beras ya, mbak nggak ada rasa lainnya gitu? jadi pengen coba nih soalnya anakku juga sudah MPASI dan aku untuk anak kedua ini mpasinya kombinasi instan dan homemade

    ReplyDelete
  42. Wah bermanfaat sekali nih. Meskipun laki-laki juga harus faham kayak gini. Karena calon seorang ayah harus memperhatikan apa yg akan dikonsumsi oleh anaknya.

    ReplyDelete

Aduuuh ma kasih yaaa komentarnya. Tapi mohon maaf, buat yang profilnya "unknown" langsung saya hapus. Semoga silaturahmi kita selalu terjaga walau lewat dumay. Selamat membaca tulisan yang lainnya ^_^