Bismillahirrahmaniirrahiim
Assalamu'alaikum wr.wb.
Siapa sih yang tidak suka dengan nugget? Hampir sebagian besar suka dengan penganan ini. Karena praktis tinggal goreng. Rasanya pun gurih dan enak. Bisa dijadikan ahan utama dari beragam olahan. Tapi kebanyaka para ibu mencoba menghindari konsumsi nugget kemasan. Dengan alasan kesehatan.
Akhirnya beberapa orang membuat nugget olahan sendiri. Dengan harga uang sama kita bahkan bisa dapat lebih banyak lagi
Bahan-Bahan :
Ayam cincang 500 gr
Susu segar 50 ml
Roti tawar (hilangkan pinggirnya) 3 lembar
Telur 4 butir
Bawang bombay 1 butir sedang
Mentega 1 sdm
Keju parut 50 gr
Tepung roti.
Gula, garam, lada secukupnya
Cara Membuat :
Rendam roti tawar dengan susu hingga lumat.
Sambil menunggu rendaman roti, tumis bawang bombay dengan mentega.
Masukkan bawang yang telah ditumis kedalam rendaman roti. Aduk hingga tercampur rata.
Kocok 3 butir telur hingga rata, seperti hendak memasak telur dadar.
Masukkan kocokan telur ke dalam adonan roti dan bawang. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan keju parut ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan ayam cincang ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan gula, garam dan lada, lalu aduk hingga tercampur rata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan nugget.
Kukus adonan hingga memutih (kurang lebih 10 menit).
Setelah diangkat diamkan beberapa saat hingga dingin.
Kocok lepas 1 butir telur dengan garam secukupnya.
Gulirkan adonan matang ke dalam kocokan telur, lalu ke dalam tepung roti. Lakukan hal tersebut (diulang) sekali lagi.
Sebelum di goreng bekukan terlebih dahulu adonan nugget ke dalam freezer beberapa jam.
Jika sudah beku, nugget siap di goreng dan di sajikan.
Selamat menikmati ^_^
Post a Comment
Aduuuh ma kasih yaaa komentarnya. Tapi mohon maaf, buat yang profilnya "unknown" langsung saya hapus. Semoga silaturahmi kita selalu terjaga walau lewat dumay. Selamat membaca tulisan yang lainnya ^_^