[Resep] Sosis Sehat

Sosis adalah makanan kesukaan anak-anak. Tapi... beli sosis diluar belum tahu kesehatan dan kebersihannya. Nah, saya punya resep yang saya praktekkan dari vemale.com. Yuk dicoba !

Bahan:

• 300 gram daging ayam, haluskan
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 butir bawang merah, cincang
• 1 sdt baking powder
• 2 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt lada hitam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• kaldu secukupnya
• Casing sosis polyamide atau selulosa

Cara Membuat:

1. Masukkan daging ayam dan es batu dalam food processor atau blender lalu hancurkan sampai halus.
2. Tambahkan bahan lain dan campur sampai rata.
3. Keluarkan adonan dan banting-banting 2-3 kali.
4. Masukkan adonan dalam piping bag.
5. Semprotkan adonan dalam casing sosis.
6. Ikat ujungnya.
7. Pastikan adonan padat dan kencang.
8. Didihkan air dan rebus sosis dengan api kecil kurang lebih 1 jam.
9. Angkat dan masukkan dalam baskom berisi air es.
10. Rendam sebentar dan angkat.
11. Sosis siap diolah jadi makanan favorit.

Selamat mencoba ^_^

Read More

[Resep] Cake Kopi

Ternyata kue bolu juga bisa dipanggang dengan menggunakan rice cooker loh. Saya baru mencoba resep yang saya lihat di vemale.com. Yuk, dicoba

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 butir putih telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram terigu protein sedang
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt vanili
• 1 sdm margarin cair
• 1 sachet kopi instan

Cara Membuat:

1. Mixer telur dan gula sampai mengembang dengan kecepatan tinggi.
2. Masukkan terigu dan baking soda, aduk sebentar dengan kecepatan rendah. Matikan mixer.
3. Masukkan vanili dan kopi instan dan aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan margarin cair dan aduk rata lagi.
5. Olesi panci rice cooker dengan sedikit minyak
6. Tuang adonan dalam panci.
7. Masak 3-4 kali hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Keluarkan dari panci dan potong-potong.

Kue siap dihidangkan. Sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba ya

Read More

[Resep] Chicken Nugget

Bismillahirrahmaniirrahiim
Assalamu'alaikum wr.wb.

Siapa sih yang tidak suka dengan nugget? Hampir sebagian besar suka dengan penganan ini. Karena praktis tinggal goreng. Rasanya pun gurih dan enak. Bisa dijadikan ahan utama dari beragam olahan. Tapi kebanyaka para ibu mencoba menghindari konsumsi nugget kemasan. Dengan alasan kesehatan.

Akhirnya beberapa orang membuat nugget olahan sendiri. Dengan harga uang sama kita bahkan bisa dapat lebih banyak lagi

Bahan-Bahan :

Ayam cincang 500 gr

Susu segar 50 ml

Roti tawar (hilangkan pinggirnya) 3 lembar

Telur 4 butir

Bawang bombay 1 butir sedang

Mentega 1 sdm

Keju parut 50 gr

Tepung roti.

Gula, garam, lada secukupnya

Read More

[Resep] French Fries Rumahan

Photo taken by wiseGeek

Suka sebel deh kalau masak kentang, awalnya saja kriuk-kriuk. Begitu kentangnya tidak oanas lagi, jadi melempem. Ga kriuk-kriuk lagi. Nah kebetulan, kemarin lagi lihat-lihat postingan kakak sepupu. Terus beliau bagi-bagi resep kentang yang selalu dalam kondisi kriuk-kriuk. Mulai lah dicoba di rumah. Hmmm... kentang goreng ala restoran fast food, bisa kita nikmati di rumah looh.
Catat resepnya ya!

Read More

Dilema Pilkada CAGUB DKI

Bismillahirrahmanirrahiim..

Assalamu'alaikum wr.wb.

Banyak org yg salah kaprah tentang memilih pemimpin kafir sesuai dengan ayat Allah :

لَا يَتَّخِذِ الْمُؤْمِنُونَ الْكَافِرِينَ أَوْلِيَاءَ مِنْ دُونِ الْمُؤْمِنِينَ ۖ وَمَنْ يَفْعَلْ ذَٰلِكَ فَلَيْسَ مِنَ اللَّهِ فِي شَيْءٍ إِلَّا أَنْ تَتَّقُوا مِنْهُمْ تُقَاةً ۗ وَيُحَذِّرُكُمُ اللَّهُ نَفْسَهُ ۗ وَإِلَى اللَّهِ الْمَصِيرُ

Janganlah orang-orang mukmin mengambil orang-orang kafir menjadi wali dengan meninggalkan orang-orang mukmin. Barang siapa berbuat demikian, niscaya lepaslah ia dari pertolongan Allah, kecuali karena (siasat) memelihara diri dari sesuatu yang ditakuti dari mereka. Dan Allah memperingatkan kamu terhadap diri (siksa)-Nya. Dan hanya kepada Allah kembali(mu).

(Qs : surat 3 - Ali Imran : ayat 28)

Atau

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَتَّخِذُوا الْيَهُودَ وَالنَّصَارَىٰ أَوْلِيَاءَ ۘ بَعْضُهُمْ أَوْلِيَاءُ بَعْضٍ ۚ وَمَنْ يَتَوَلَّهُمْ مِنْكُمْ فَإِنَّهُ مِنْهُمْ ۗ إِنَّ اللَّهَ لَا يَهْدِي الْقَوْمَ الظَّالِمِينَ

Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu mengambil orang-orang Yahudi dan Nasrani menjadi pemimpin-pemimpin(mu); sebahagian mereka adalah pemimpin bagi sebahagian yang lain. Barangsiapa diantara kamu mengambil mereka menjadi pemimpin, maka sesungguhnya orang itu termasuk golongan mereka. Sesungguhnya Allah tidak memberi petunjuk kepada orang-orang yang zalim.

(Qs : surat 5 - Al Maidah : ayat 51)

Read More