RESEP MPASI - CREPES CERELAC APEL PISANG

November 14, 2016

Bingung mau buat mpasi apa lagi?
Kebetulan nih saya dapat resep dari hasil jalan-jalan ke acara 150th Cerelac. Dari bubur cerelac bisa jadi makanan yang nikmat. Yuk, cobain resepnya!

Bahan Crepes :
- 75gr tepung terigu
- 1/2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 160ml susu cair
- 1 sdt margarine lelehkan

Isi :
- 20 gr Cerelac bubur susu pisang
- 150 ml air hangat 40°c
- 1 sdt margarine
- 1 buah pisang raja

Saus Apel :
- 1/2 buha apel kupas dan parut halus.
- 1 sdt gula pasir
- 1 cm kayu manis batang
- 1 sdt maizena, larutkan ke dalam 50 ml air matang.
- 1 sdm keju parut.

Cara Membuat :

CREPES
- campur semua bahan crepes, aduk rata.
- panaskan wajan dadar. Oleskan margarin tipis di wajan.
- Dadar adonan crepes tipis.
- Masak hingga adoman habis.

ISI :
- Buat cerelac bubur dengan air matang 40°c
- Panaskan margarine dalam wajan,lalu masak pisang utuh hingga matang dan harum.

SAUS APEL :
- campur apel, kayu manis dan gula pasir. Masak hingga harum.
- masukan larutan maizena ke dalam saus apel. Aduk2 hingga mengental.

PENYAJIAN
- ambil selembar crepes.
- oleskan adonan isi
- taro pisang
- gulung crepes hingga padat.
- potong2 crepes sajika  diatas piring.
- tuang saus apel dan berikan keju parut diatas saus

Tips chef :
- Saat menaruh pisang potong ujung dan pangkal pisang agar pisang lurus saat digulung.
- Memasak bubur bayi cerelac sebaiknya menggunakan air hangat-hangat kuku, agar nutrisi dalam bubur tidak hilang terkena air panas.

Resep : Chef Steby Rafael

You Might Also Like

2 komentar

  1. Weh... ini lebih enak lagi kayaknya, haha... Udah rasa pisang pakai saus apel juga. Icip dikit dong, adek Firhan :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ini dah buat sendiri.. dan memang enaaaak ^_^

      Hapus

Aduuuh ma kasih yaaa komentarnya. Semoga silaturahmi kita selalu terjaga walau lewat dumay. Selamat membaca tulisan yang lainnya ^_^

Popular Posts

My Instagram

Jadwal Sholat

jadwal-sholat